ऑफिस के लिए हो रहे लेट? 10 मिनट में बनाएं ये हेल्दी नाश्ता, हर कोई पूछेगा रेसिपी
सुबह की भागदौड़ में अक्सर हेल्दी नाश्ता पीछे छूट जाता है. कभी समय की कमी, तो कभी क्या बनाएं की उलझन. लेकिन अगर आपके पास सिर्फ 10 मिनट हों, तब भी आप हेल्दी और टेस्टी नाश्ता तैयार कर सकते हैं.;
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(Image Source: AI SORA )सुबह अलार्म बजता है, स्नूज़ होता है, फिर घड़ी देखकर दिल धक-धक करने लगता है “ओह! ऑफिस के लिए लेट हो गए!” ऐसे में नाश्ता अक्सर या तो छूट जाता है या फिर बिस्किट-चाय पर मामला निपट जाता है. लेकिन क्या हो अगर सिर्फ 10 मिनट में ऐसा हेल्दी और टेस्टी नाश्ता तैयार हो जाए, जो पेट भी भरे और एनर्जी भी दे?
थोड़ी सी स्मार्ट प्लानिंग और आसान इंग्रीडियंट्स के साथ आप मिनटों में हेल्दी डिश तैयार कर सकते हैं. इतना टेस्टी कि घर वाले ही नहीं, ऑफिस में भी लोग पूछें कि “जरा हमें भी रेसिपी बताओ!”
वेजिटेबल एग चीला
यह एक हाई-प्रोटीन और झटपट बनने वाला नाश्ता है, जो आपके घर में बच्चे से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा. वेजिटेबल एग चीला बनाने के लिए एक बाउल में अंडे फेंट लें. इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और अपनी पसंद की सब्जियां मिलाएं. हल्का नमक और काली मिर्च डालें. पैन गर्म करें और इस मिक्सचर को चीले की तरह फैलाकर दोनों तरफ से सेंक लें. 5–7 मिनट में तैयार यह डिश स्वाद और सेहत दोनों देती है.
स्मूदी बाउल
अगर आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो नाश्ते में स्मूदी बाउल से बेहतर कोई दूसरा ऑप्शन नहीं हो सकता है. टेस्टी स्मूदी बनाने के लिए ब्लेंडर में एक कप सोया मिल्क (या कोई प्लांट बेस्ड दूध), 2–3 चम्मच बिना मीठा पीनट बटर, एक केला और भीगे हुए बादाम डालकर ब्लेंड करें. इस स्मूदी को बाउल में निकालें और ऊपर से म्यूसली, केले के स्लाइस, नारियल के टुकड़े, भुने बीज या अनार के दाने डालें. ठंडा-ठंडा यह नाश्ता पेट भी भरेगा और स्वाद भी देगा.
पनीर वेजिटेबल सलाद
पनीर ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. पनीर से कई रेसिपीज बन सकती है. सुबह के नाश्ते में आसान और हेल्दी ऑप्शन के लिए आप पनीर वेजिटेबल सलाद बना सकते हैं. इसके लिए पनीर के टुकड़ों को हल्का सा भून लें. इसमें प्याज, शिमला मिर्च और ब्रोकली डालकर कुछ मिनट चलाएं. आप अपनी पसंद की सब्जियां भी मिला सकते हैं. इसके बाद नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं. यह सलाद प्रोटीन से भरपूर है और बहुत कम समय में तैयार हो जाता है.
मसालेदार उबला काला चना
रात में काला चना भिगो दें. सुबह इसे उबाल लें या प्रेशर कुकर में पका लें. पकने के बाद इसमें बारीक कटी सब्जियां और मसाले मिलाएं. चाहें तो हल्का सा प्याज, लहसुन और टमाटर भूनकर इसमें चना डाल दें. ऊपर से नींबू और हरा धनिया डालें. यह नाश्ता आपको लंबे समय तक ऊर्जा देता है. सिर्फ 10 मिनट में तैयार ये रेसिपीज साबित करती हैं कि हेल्दी खाना बनाना मुश्किल नहीं है. सही सामग्री और थोड़ी सी प्लानिंग से आप हर सुबह पौष्टिक शुरुआत कर सकते हैं.