शाकाहारी न हों परेशान, स्वास्थ्य के लिए जादुई हैं ये बीज

शाकाहारी लोगों को अक्सर अच्छे पोषण के लिए मांसाहार अपनाने की सलाह दी जाती है। ऐसे लोगों के दबाव में शाकाहारी लोग अपनी सेहत को लेकर खूब चिंतित हो जाते हैं। चिंतित होने की बजाय आप अपने पसंद के आहार में ही कुछ बदलाव करके स्वस्थ और बिमारियों से लड़ने में सक्षम हो सकते हैं। अगर आप भी शाकाहारी हैं, तो अपनी सेहत का ध्यान रखने के लिए ऐसे बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक हैं। ये बीज आपके लिए सुपरफूड साबित होंगे और आपको तंदुरुस्त और ऊर्जावान रखेंगे। आइए इनके नाम, इनके गुण और इनको अपनी डाइट में शामिल करने के फायदों के बारे में विस्तार से जान लेते हैं ताकि आप भी इनका इस्तेमाल करते हुए अपनी सेहद को सुधार कर सकें।

रातभर भिगोने के बाद, सुबह इन बीजों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए जादुई साबित बो सकता है। इनके सेवन से पाचन बेहतर होता है और पोषक तत्व शरीर में बेहतर तरीके से अब्जॉर्ब होते हैं। यही वजह है कि ये इंसान के शरीर को जबरदस्त फायदे पहुंचाते हैं और २१वीं सदी में लोगों की पसंद बनते जा रहे हैं। इन बीजों को आज ही अपने आहार में शामिल करें।

सूरजमूखी के बीज

सूरजमुखी के बीजों को 2-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इससे एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं, जिससे पाचन दुरुस्त होता है। इसमें विटामिन E, B, मैग्नीशियम और सेलेनियम मौजूद होता है।

कद्दू के बीज

कद्दू के बीज आपके दिल को तंदुरुस्त रखने में मदद करते हैं। इससे नींद में भी सुधार आता है और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। कद्दू के भीगे हुए बीज आसानी से पच जाते हैं।

तिल

सफेद या काले तिल को 4-6 घंटे के लिए भिगोने से उनमें मौजूद कैल्शियम और आयरन आसानी से अब्जॉर्ब होता है। तिल भिगोकर खाने से पाचन की प्रक्रिया बेहतर होती है जिसका असर आपके संपूर्ण स्वास्थ पर नजर आएगा।

मेथी दाना

मेथी के दानों को रात में भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। मेथी में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे बढ़िया तरीका है।