घर पर इस आसान तरीके से बनाएं मूंगफली और गुड़ की चिक्की, जानें रेसिपी

सर्दियों के मौसम में खान-पान पर विशेष ध्यान देना होता है। इस मौसम में लोग तरह-तरह के पकवान का सेवन करते हैं। मूंगफली और गुड़ की चिक्की एक भारतीय मिठाई है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है। यह सर्दियों में खासतौर पर पसंद की जाती है। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• मूंगफली (भुनी हुई) - 1 कप
• गुड़ - 1 कप
• घी - 1 चम्मच
• बारीक कटा हुआ नारियल
• काजू या बादाम (बारीक कटा हुआ)

विधि:

• गुड़ को पिघलाएं: एक नॉन-स्टिक पैन में गुड़ को धीमी आंच पर पिघलाएं। ध्यान रखें कि गुड़ जल न जाए।
• मूंगफली डालें: पिघले हुए गुड़ में भुनी हुई मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• घी डालें: मिश्रण में घी डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
• ड्राई फ्रूट्स डालें: अगर आप चाहें तो बारीक कटा हुआ नारियल, काजू या बादाम डाल सकते हैं।
• चिक्की की आकृति दें: मिश्रण को एक greased प्लेट पर फैलाएं और चम्मच या रोलर की मदद से चिक्की की आकृति दें।
• ठंडा करें: चिक्की को ठंडा होने दें।
• काटें और परोसें: ठंडी होने के बाद चिक्की को मनचाहे आकार में काटकर परोसें।