सिर्फ़ 10 मिनट से भी कम समय में बनाएं पनीर डोसा, मसालेदार चटनी के साथ देगा दोगुना स्वाद

पनीर में किसी भी चीज़ का स्वाद बेहतर बनाने की शक्ति होती है, है न? चाहे वह सैंडविच हो, बर्गर हो, पिज़्ज़ा हो या शायद कोई करी, यह उसे तुरंत और भी लज़ीज़ बना देता है. इतना ही नहीं, कई लोग अपने डोसे में भी पनीर डालना पसंद करते हैं. क्लासिक चिली चीज़ डोसा इसका एक बेहतरीन उदाहरण है, और आप इसे अक्सर रेस्टोरेंट के मेन्यू में देख सकते हैं.

हालांकि, इसे घर पर बनाना चैलेजिंग हो सकता है, यही वजह है कि कई लोग इसे बनाने से बचते हैं. लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि इसे बनाने का एक आसान तरीका भी है - सिर्फ़ 10 मिनट से भी कम समय में! जी हां, आपने सही पढ़ा. हमें हाल ही में झटपट बनने वाली चिली चीज़ डोसा की रेसिपी मिली है, और एक बार इसे बनाने के बाद, आप निश्चित रूप से इसके दीवाने हो जाएंगे. चिली चीज़ डोसा बहुत ही टेस्टी होता है और इसे खाने के बाद आप आम डोसा भूल जाएंगे.

स्वाद से है भरपूर

चिली चीज़ डोसा पुदीना या नारियल की चटनी के साथ परोसे जाने पर सबसे स्वादिष्ट लगता है। इन दोनों चटनी का स्वाद डोसे के मसालेदार स्वाद को अच्छी तरह से कम्प्लीट करता है. सिर्फ़ चटनी ही नहीं, आप इस डोसे का मज़ा गरमागरम सांबर के साथ भी ले सकते हैं. डोसे के ऊपर एक्स्ट्रा चीज़ डालना न भूलें! इस झटपट बनने वाले चिली चीज़ डोसा की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @natsoverfood द्वारा शेयर की गई है.

ऐसे बनाएं पनीर डोसा

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में सूजी, दही, नमक और पानी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और बैटर को लगभग पांचमिनट के लिए रख दें. अब, भीगी हुई सूखी लाल मिर्च, लहसुन की कलियां डालें और इसे एक चिकने बैटर में मिलाएं. तेल और बेकिंग सोडा डालें और इसे पांच मिनट के लिए अलग रख दें. स्टफिंग के लिए, कटे हुए प्याज़, शिमला मिर्च, धनिया और हरी मिर्च को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलाएं. धीमी-मध्यम आंच पर तवा गरम करें और उस पर तैयार डोसा बैटर फैलाएं. थोड़ा मक्खन डाले और पनीर के मिश्रण को एक तरफ फैलाएं. डोसा को दूसरे आधे हिस्से से बंद करें, फिर पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं...गरमागरम परोसें और आनंद लें.'