सर्दियों में बनाएं इस लाल फल का शानदार नाश्ता, स्किन पर आएगा निखार; जानें रेसिपी

Chukandar chilla Recipe: पौष्टिक नाश्ते के लिए जल्दी से कुछ बनाने की बात आती है तो बहुत सारी रेसिपी हैं.पौष्टिक नाश्ते के लिए चुकंदर का चीला एक बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व भी होते हैं। चुकंदर में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। बेसन के साथ मिलकर चुकंदर का चीला एक संपूर्ण नाश्ता बन जाता है।

चुकंदर के चीले बनाने की सामग्री:

• 1 चुकंदर
• 1 कप बेसन
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून हींग
• स्वादानुसार नमक
• पानी (जरूरत के अनुसार)
• तेल (तलने के लिए)
• हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

चुकंदर के चीले बनाने की विधि:

• चुकंदर को उबालें: चुकंदर को अच्छी तरह धोकर उबाल लें। जब चुकंदर नरम हो जाए तो इसे छीलकर कद्दूकस कर लें या फिर ब्लेंडर में पीस लें।
• बैटर तैयार करें: एक बड़े बाउल में बेसन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ चुकंदर और थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
• हरा धनिया डालें: घोल में बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• चीला बनाएं: एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें। तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और एक चम्मच बैटर डालकर फैलाएं। धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
• सर्व करें: गरमागरम चुकंदर के चीले दही या सॉस के साथ परोसें।