January 2, 2026
सर्दियों में ताजी और न्यूट्रिशन से भरपूर सब्जियों की कमी महसूस होती है. बाजार से केमिकल वाली सब्जी लाने के बजाय आप मूली से लेकर पालक तक इन सब्जियों को गमले में उगा सकते हैं.
पालक की बीज को गमले या बाल्टी में आसानी से उगाया जा सकता है. सर्दियों में इसे धूप वाले स्थान पर रखें और रोजाना पानी दें. 3-4 हफ्तों में ताजी पालक तैयार हो जाती है.
गाजर को गहरी गमले या बोरों में उगाया जा सकता है. मिट्टी ढीली और अच्छी तरह से तैयार होनी चाहिए. सही देखभाल से 50-60 दिन में मीठी और ताजी गाजर मिल जाती है.
बंदगोभी थोड़ी मेहनत मांगती है, लेकिन सर्दियों में आप इसे गमले में उगा सकते हैं. गहरी मिट्टी और पर्याप्त धूप मिलने से बंदगोभी अच्छी तरह उग जाएगी.
मूली जल्दी बढ़ती है और सर्दियों में घर पर उगाने के लिए परफेक्ट है. इसे किसी छोटे गमले में भी उगाया जा सकता है.
सर्दी के मौसम में पत्ता गोभी की सब्जी खाई जाती है. इस सब्जी को भी गमले या बाल्टियों में उगाया जा सकता है.
घर में उगी सब्जी खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं, क्योंकि इनमें केमिकल नहीं होता है. यह पूरी तरह से सेफ होती हैं.
गमले में सब्जी उगाते वक्त इस बात का ध्यान रखें कि ज्यादा पानी न दें. इसके अलावा, सब्जियों को जरूरत से ज्यादा धूप भी खराब कर देती है.