January 27, 2026
सर्दियां आते ही खाने-पीने की आदतें बदलने लगती हैं. जहां गर्मी के मौसम में दही खाई जाती है, वहीं कुछ लोगों के मन में सवाल आता है कि क्या इस मौसम में दही खाना सही है?
आयुर्वेद के मुताबिक, सर्दियों में दही नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे ग्लैंड में सीक्रीशन बढ़ता है.
ऐसे में जिन लोगों को सांस संबंधी समस्या जैसे साइनस, खांसी-जुकाम है. उन्हें सर्दी के मौसम में दही नहीं खानी चाहिए.
साइंस के अनुसार, दही में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और विटामिन B12 भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को ताकत देते हैं. इसलिए दही किसी भी सीजन में खा सकते हैं.
दही एक फर्मेंटेड फूड है, जिसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया आंतों की सेहत सुधारते हैं. दही खाने से डाइजेशन सही रहता है.
दही शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मददगार माना जाता है, जो सर्दियों में खास काम आता है.
दही खाने का सही समय जानना जरूरी है. सर्दी के मौसम में बजाय रात के दोपहर के समय या दिन में दही खाना ज्यादा बेहतर माना जाता है.
फ्रिज से निकालकर तुरंत ठंडा दही खाने की बजाय, उसे सामान्य तापमान पर लाकर खाएं.
ताजा जमे दही में पोषण ज्यादा रहता है. इसे लंबे समय तक फ्रिज में रखने से इसके न्यूट्रिशन कम हो सकते हैं.