एक स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प है पाइनएप्पल का हलवा, जानें रेसिपी

Pineapple Halwa Recipe: पाइनएप्पल एक बहुत ही रसीला फल है जोकि बीटा-कैरोटिन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे गुणों से भरपूर होता है। इसके साथ ही इसमें फैट भी कम मात्रा में मौजूद होता है। पाइनएप्पल हलवा एक अनोखा और स्वादिष्ट व्यंजन है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

पाइनएप्पल: 1 (कटा हुआ)

सूजी: 1/2 कप

चीनी: 1/4 कप

घी: 2 टेबलस्पून

दूध: 1/2 कप

इलायची पाउडर: एक चुटकी

बादाम और काजू: बारीक कटे हुए (गार्निश के लिए)

विधि:

पाइनएप्पल को तैयार करें: पाइनएप्पल को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सूजी भूनें: एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें और सूजी को सुनहरा होने तक भून लें।

पाइनएप्पल डालें: सूजी में पाइनएप्पल के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

दूध डालें: धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार चलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने।

चीनी और इलायची डालें: चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

पकाएं: धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि दूध सूख न जाए और हलवा गाढ़ा न हो जाए।

गार्निश करें: बादाम और काजू से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।