रोटी खाने से बढ़ता है वजन, क्या है सच्चाई?

कुछ लोगों का मानना है कि गेहूं में कार्ब होने के कारण रोटी खाने से वजन बढ़ता है। ऐसे में वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोग रोटी खाने से भी परहेज करने लगते हैं। आइए, जानते हैं इस बात में कितनी सच्चाई है। जानकारों के मुताबिक रोटी आपका वजन बढ़ाने का काम नहीं करती है। अगर आप रोज जरूरत से अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं तो वजन बढ़ सकता है, चाहे वह कैलोरी गेहूं के आटे से बनी रोटियों से आ रही हो या अन्य किसी खाने से। अपने वजन को संतुलित रखने के लिए यह जरूरी है कि आप जो भी खा रहे हैं उसके फायदे और नुकसान के बारे में अच्छे से जानें। एक बार आप इसे समझ गए तो काम बन जाएगा।

साथ ही पर्याप्त शारीरिक गतिविधि न करने और रोटी के साथ मक्खन जैसे पदार्थ लेने से वजन बढ़ता है।

कितनी रोटी खाएं?

यदि आप वजन घटाने का प्रयास कर रहे हैं, तो दिन में 2-3 रोटियां खाना ठीक है। यह मात्रा आपकी दैनिक कैलोरी की आवश्यकता, शारीरिक गतिविधि के स्तर और आपकी व्यक्तिगत मेटाबॉलिज्म पर भी निर्भर करती है।

बड़ी रोटियों की बजाय छोटी रोटियां खाएं। इससे आप कैलोरी का सेवन कम करेंगे और फिर भी संतुष्ट महसूस करेंगे। गेहूं की रोटी को पौष्टिक सब्जियों, दाल और सलाद के साथ खाएं। इससे आपकी भूख संतुष्ट होगी और कम कैलोरी का सेवन करेंगे।

नहीं है कोई नुकसान

गेहूं के आटे की रोटी कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और यह संतुलित आहार का हिस्सा बन सकती है। लेकिन यदि इसे अधिक मात्रा में खाया जाए या इसे अन्य उच्च-कैलोरी भोजन के साथ जोड़ा जाए, तो यह वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है।

गेहूं के आटे की रोटी भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और यह कई परिवारों में मुख्य आहार के रूप में उपयोग की जाती है। हो सकता है कि आपका भी रोटी खाए बिना पेट नहीं भरता हो। ऐसे में आपको निराश होने की जरूरत नहीं है। अब आप असल तथ्य जानते हैं और आपको रोटी से परहेज करने की कोई जरूरत नहीं है।