प्लेट से गायब हो जाएंगे गोलगप्पे! बेंगलुरु में फूड आइटम्स की क्वालिटी की होगी गहन जांच

बेंगलुरु में नकली और मिलावटी फूड आइटम्स के इस्तेमाल को लेकर बढ़ती चिंताओं के बीच, कर्नाटक स्टेट फूड डिपार्टमेंट ने सख्त जांच शुरू कर दिया है. पहले गोभी मंचूरियन पर बैन लगाया गया था क्योंकि उसमें आर्टिफिशियल कलर और रसायन पाए गए थे. अब, गोलगप्पों की क्वालिटी को लेकर भी लगातार मिल रही शिकायतों के कारण विभाग ने विशेष जांच अभियान चलाने का फैसला किया है.

न्यूज 18 की रिपोर्ट के मुताबिक, खराब क्वालिटी की बार-बार शिकायतें मिलने के बाद, फूड सेफटी डिपार्टमेंट ने बेंगलुरु और अन्य स्थानों से गोलगप्पों के सेंपल एकत्र करना शुरू किया है. शहर में विभिन्न जगहों से करीब 200 से ज्यादा दुकानों से गोलगप्पों के सेंपल लेकर उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा गया है ताकि उनकी क्वालिटी का सही आकलन किया जा सके.

फूड डिपार्टमेंट किस चीज की जांच कर रहा है?

फूड डिपार्टमेंट यह सुनिश्चित करने के लिए गोलगप्पों की जांच कर रहा है कि उन्हें बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री सही है या नहीं. डिपार्टमेंट ने रैपिड फूड टेस्टिंग किट का उपयोग कर सार्वजनिक स्थानों पर भोजन की क्वालिटी को मापने की कोशिश की है. यहां खास तौर पर यह देख रहा है कि कहीं इन फूड आइटम्स में हानिकारक रसायन या मिलावटी सामग्री तो नहीं है.

क्या गोलगप्पों पर भी बैन लग सकता है?

फूड डिपार्टमेंट की यह जांच रिपोर्ट आने के बाद ही तय किया जाएगा कि गोलगप्पों पर कोई बैन लगाना जरूरी है या नहीं. यदि रिपोर्ट में हानिकारक तत्व पाए गए, तो इस लोकप्रिय स्ट्रीट फूड पर कड़ी कार्रवाई हो सकती है.

हानिकारक तत्वों के इस्तेमाल के दावे

हाल ही में, गोलगप्पों के स्वाद को बढ़ाने के लिए यूरिया और यहां तक कि सफाई के उत्पाद हार्पिक जैसे हानिकारक पदार्थों के उपयोग की अफवाहें फैली हैं. इन दावों ने जनता और फूड डिपार्टमेंट को सचेत कर दिया है. कर्नाटक के फूड सेफटी और क्वालिटी डिपार्टमेंट ने इस पर ध्यान देते हुए जांच बढ़ा दी है और अपने निरीक्षण तेज कर दिए हैं.

फूड डिपार्टमेंट का उद्देश्य सार्वजनिक स्वास्थ्य को प्राथमिकता देना है और सुनिश्चित करना है कि लोगों को साफ और सुरक्षित भोजन मिले. इस प्रकार की सख्ती से उम्मीद की जा रही है कि लोगों को भरोसा मिलेगा कि उनके द्वारा खाया जा रहा भोजन सुरक्षित और क्वालिटी में श्रेष्ठ है.