किचन में कहां स्टोर करें अदरक और लहसुन, जानें सही तरीका

अदरक और लहसुन घर में हर दिन इस्तेमाल होने वाली चीजों में से एक हैं। हालांकि, इनकी खपत हर दिन थोड़ी ही मात्रा में होती है। ऐसे में इन्हें लंबे समय तक रसोई में रखना पड़ता है। आज आपको बताते हैं अदरक और लहसुन को स्टोर करने का सही तरीका

फ्रिज में न रखें लहसुन

लहसुन को भूलकर भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। फ्रिज में रखने के कारण इस सामग्री की बनावट रबड़ जैसी होने लगती है और इसपर फफूंद लग सकती है। साथ ही, लहसुन के कारण फ्रिज में रखी सब्जियों से दुर्गंध आनी शुरू हो जाती है। अगर आप इसे फ्रिज में रखना चाहते हैं तो इसे छील लें और एक एयर टाइट कंटेनर में रख लें।हालांकि, इस प्रकार भी लहसुन को ज्यादा दिनों तक नहीं रखना चाहिए।

अगर आप लहसुन को लंबे समय तक स्टोर कर के रखना चाहते हैं ताजा लहसुन खरीदें। जिस लहसुन का रंग काला पड़ गया हो या वह सूख गया हो, उसे खरीदने से बचें। आपको लहसुन को रसोई के किसी सूखे हिस्से में स्टोर करना चाहिए। इसे एक सब्जी रखने वाली टोकरी में खुला रखें।लहसुन को ऐसे स्थान पर रखा जाना चाहिए, जो नमी से दूर हो और जहां का तापमान 60-65 डिग्री फारेनहाइट के बीच हो।

अदरक को कहां करें स्टोर?

अदरक को आप लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। हालांकि, इसके लिए इसका सही तरीका जानना जरूरी है।कई लोग गीली अदरक को फ्रिज में स्टोर कर लेते हैं, जिसके कारण वह सड़ने लगती है।आपको इस खाद्य पदार्थ को फ्रिज में रखने से पहले इसे धोना चाहिए। अब इसे पूरी तरह से सूख जाने दें और एक एयर टाइट कंटेनर में कागज बिछाकर इसे स्टोर करें।

अगर आप अदरक को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं तो सबसे जरूरी है ताजी अदरक खरीदना। हमेशा सूखी व ताजी अदरक खरीदें और गीली व पुरानी अदरक लेने से बचें। आप इसे अपनी रसोई के किसी कोने में खुला रख सकते हैं, जहां का तापमान सामान्य हो।अगर आप इसे फ्रिज में रखना चाहते हैं तो एक एयर टाइट कंटेनर लेकर उसमें अदरक को भरें और फ्रिज के सब्जी रखने वाले हिस्से में रख दें।