छोड़िए बाजार के पाउडर, दूध की शक्ति बढ़ाने के लिए घर पर यूं बनाएं प्रोटीन पाउडर

मसल्स मास बढ़ाने और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन की जरूरत पड़ती है। यह बच्चों के सही शारीरिक विकास के लिए बेहद जरूरी है। ऐसे में कई लोग बच्चों के लिए बाजार में मिलने वाले प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करते हैं। आपको बता दें कि इन बहुत अधिक चीनी और प्रिजर्वेटिव भी होते हैं, जो बच्चों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में आपको बच्चों के लिए घर पर ही प्रोटीन पाउडर बनाने का विकल्प ढूंढना चाहिए। आइए, आपको बताते हैं यह प्रोटीन पाउडर बनाने का तरीका।

जरूरी सामग्रीः

कद्दू के बीज- 1/2 कप

अलसी के बीज- 1/2 कप

मूंगफली- 1/2 कप

चिया सीड्स- 1/2 कप

अखरोट- 1/2 कप

बादाम- 1/2 कप

पिस्ता- 1/2 कप

सोयाबीन- 1/2 कप

ओट्स- 1/2 कप

मिल्क पाउडर- 1/2 कप

सबसे पहले मूंगफली, बादाम, पिस्ता, अखरोट को मीडियम फ्लेम पर 2-3 मिनट के लिए सूखा ही भून लें और सारी चीजों को ठंडा होने दें।

अब असली के बीज भी कड़ाही में डालकर ड्राई रोस्ट कर लें और निकाल लें। इसी कड़ाही में कद्दू के बीज, चिया सीड्स और सोयाबीन डालकर भून लें। सारी चीजों को निकाल लें।

अब ओट्स को भी धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक सूखा ही भून लें और निकाल कर एक प्लेट में रख लें। सारी चीजों तो ठंडा होने के लिए रख दें।

अब सारी चीजों को एक मिक्सी में डालें। ध्यान रखें मिक्सी सूखी और उसमें किसी मसाले की स्मैल नहीं आनी चाहिए। अब सारी चीजों को पीसकर बारीक पाउडर बना लें। अब इसमें मिल्क पाउडर भी डालें और एक बार फिर से मिक्सी में पीस लें।

अब सारी चीजों को किसी मोटी छन्नी में डालकर छान लें, जिससे ये पाउडर जैसी कंसिस्टेंसी में तैयार हो जाए। छानने के बाद जो मोटे टुकड़े बचे हों उन्हें एक बार फिर से मिक्सी में डालकर पीस लें। तैयार है घर पर बना प्रोटीन पाउडर।