एक समय का खाना छोड़कर ड्राई फ्रूट्स का सेवन कितना सही?

ड्राई फ्रूट्स खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसलिए डायटीशियन से लेकर न्यूट्रीशनिस्ट तक, इसे आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। हालांकि, कई लोग अपने मील को ड्राई फ्रूट्स से रिप्लेस कर देते हैं। क्या सच में ड्राई फ्रूट्स खाने का विकल्प हो सकते हैं? आइए, समझते हैं इस इसके फायदों और नुकसान को।

भोजन का मुख्य उद्देश्य केवल पेट भरना नहीं होता बल्कि शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करना भी होता है। जब आप केवल सूखे मेवे खाते हैं तो आपकी डाइट में विविधता की कमी हो जाती है।सब्जियां, फल, अनाज और दालें भी आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए ताकि आपका शरीर सभी प्रकार के विटामिन और मिनरल्स प्राप्त कर सके और स्वस्थ रह सके।

सूखे मेवों में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। अगर आप इन्हें बिना किसी सीमा के खाते रहेंगे तो वजन बढ़ने का खतरा होता है। एक मुट्ठी बादाम या अखरोट खाने से ही आपको काफी कैलोरी मिल जाती है, जो आपके दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ा सकती है।

सूखे मेवों का अत्यधिक सेवन करने से पाचन समस्याएं हो सकती हैं जैसे कब्ज या पेट फूलना। कुछ लोगों को इनसे एलर्जी भी हो सकती है। इसलिए यह कहना गलत होगा कि सूखे मेवे भोजन का विकल्प बन सकते हैं। उन्हें अपने आहार में शामिल करें लेकिन संतुलन बनाए रखें।

सूखे मेवे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनमें सभी जरूरी पोषक तत्व नहीं होते, जो एक संतुलित भोजन में पाए जाते हैं।उदाहरण के लिए सूखे मेवों में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा कम होती है, जबकि एक संतुलित भोजन में ये दोनों ही अहम होते हैं। इसके अलावा सूखे मेवे विटामिन और मिनरल्स की पूरी आपूर्ति नहीं कर सकते।इसलिए केवल सूखे मेवे खाकर आप अपने शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व नहीं दे सकते।