सेहत का खजाना है बादाम, लेकिन जानिए खाने का सही तरीका

हेल्दी खाने की बात आती है, तो बादाम का नाम सबसे पहले आता है। यह छोटी सी चीज सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं है।

बादाम एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर नट्स है, जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसकी गिनती सबसे ज्यादा हेल्दी ड्राई फ्रूट्स में की जाती है। इसे आमतौर पर मिठाईयों और डेजर्ट में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा इसे कच्चा, भूनकर या फूलाकर खाया जा सकता है। हर कोई अपने-अपने तरीके से बादाम खाना पसंद करता है।

बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो दिल के लिए हेल्दी होते हैं। इसके नियमित सेवन से स्वास्थ्य खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद मिलती है, जो हार्ट डिजीज के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार होता है।

हालांकि, आपको बादाम के सभी फायदे तभी मिल सकते हैं, जब आप इसे सही तरीके से खाएं।

ऐसे करें बादाम का सेवन

सुबह का समय बादाम खाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। रोज सुबह पानी पीने के बाद खाली पेट 3-4 पानी या दूध में भिगोए हुए बादाम खाने से इसमें मौजूद सभी न्यूट्रिएंट्स बॉडी में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।

बादाम के फायदे

मेमोरी बूस्टर

बादाम को ब्रेन फूड माना जाता है। इनमें मौजूद राइबोफ्लेविन और L-carnitine ब्रेन के विकास और फंक्शन को सुधारने में मदद करते हैं। जिससे याददाश्त और मानसिक सतर्कता बेहतर होता है।

वेट लॉस

बादाम में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जिसके कारण लंबे समय तक भूख कंट्रोल आसान रहता है। ऐसे में वेट लॉस डाइट में बादाम को शामिल करने ओवरइटिंग के कारण मोटापा नहीं बढ़ता है।

ऊर्जा से भरपूर

बादाम में जिंक, मैग्नीशियम और विटामिन B2 जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। ऐसे में व्यायाम करने के बाद या लंबे समय तक काम करने के दौरान बादाम का सेवन एनर्जी को बूस्टर का काम करता है।

स्किन के लिए फायदेमंद

बादाम में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन E और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को निखारने में मदद करते हैं। ये त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करते हैं। नियमित रूप से बादाम का सेवन करने से स्किन बेहतर होता है।