खूब खाते हैं तीखा-चटपटा, झेलनी पड़ेंगी ये परेशानियां

त्यौहारों के माहौल में अकसर घरों में खूब तेल-मसालों वाले खाने बनते हैं। हालांकि, रोजाना ज्यादा मात्रा में तीखा खाने से पेट की समस्याओं समेत कई परेशानियां हो सकती हैं। ज्यादा मिर्ची वाला खाना खाने से आंखों से पानी आता है, नाक बहने लगती है और होंठ जलने लगते हैं। इसके अलावा यह सेहत को कई तरीकों से नुकसान पहुंचाता है। आइए, समझते हैं ज्यादा मात्रा में तीखा खाने के क्या नुकसान हो सकते हैं।

पेट और सीने में जलन

तीखे भोजन से सीने और पेट में जलन हो सकती है। कैप्साइसिन नामक केमिकल कंपाउंड तीखे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जो पाचन को धीमा कर सकता है। जब खाना आपके पेट में अधिक समय तक रहता है, तो इससे सीने में जलन होने लगती है।

पाचन होता है प्रभावित

अधिक मिर्च वाले तीखे भोजन से एसओफेगस यानी अन्नप्रणाली में जलन पैदा हो सकती है। अन्नप्रणाली एक मांसपेशीय नली है, जो भोजन और तरल पदार्थ को गले से पेट तक ले जाती है। साथ ही तीखे भोजन में मौजूद कैप्साइसिन आंतों और पेट में भी जलन पैदा करता है। इससे पेट का स्वास्थ्य बिगड़ जाता है और दस्त आने शुरू हो जाते

सिर में दर्द

रोजाना तीखा खाने से कई लोगों को माइग्रेन और सिर में दर्द की समस्या का सामना करना पड़ता है। यह मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में अचानक परिवर्तन का परिणाम होता है। अधिक तीखे खाने से दिमाग की आर्टरी सिकुड़ सकती हैं, जिससे सिर में दर्द शुरू हो सकता है। आम तौर पर तीखी मिर्च खाने से लोगों को थंडरक्लैप नामक सिर दर्द का अनुभव होता है, जो अचानक शुरू होता है।

मुंहासे और छाले

अधिक तीखा भोजन खाने वाले लोगों को मुंहासे निकलने शुरू हो जाते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तीखे भोजन में लाइकोपीन होता है, जो त्वचा के pH स्तर को प्रभावित करके जलन पैदा कर सकता है। साथ ही तीखा खाने से पसीना निकलता है, जिससे स्किन के पोर्स बंद हो जाते हैं और मुंहासे बढ़ जाते हैं। कई बार तीखे भोजन से मुंह में छाले निकलने की समस्या भी बढ़ सकती है। ऐसे में लोगों का सामान्य खाना भी मुश्किल हो जाता है।