रोज दाल-चावल खाने के फायदों के बारे में जान लेंगे तो भूल जाएंगे बिरयानी!

दाल चावल हमारे खानपान का एक अहम हिस्सा है। यह हमारे घरों में हर रोज बनता है। यही वजह है कि कई लोगों को यह एक ऊबाऊ खाना लगता है। हालांकि, यह हमारा कंफर्ट फूड भी है। हम कभी भी बाहर जाते हैं तो कुछ ही दिन में घर का खाना मिस करने लगते हैं। दाल-चावल पोषण से भरपूर खाना है। अगर आप रोज इसका सेवन करते हैं तो आपको सेहत के कई लाभ मिल सकते हैं। आइए, आपको बताते हैं दाल-चावल खाने के फायदों के बारे में।

दाल चावल खाने के स्वास्थ्य लाभ

दाल में मौजूद फोलेट हार्ट डिजीज के खतरे को कम करने में मदद करता है।

दाल-चावल में कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है।

दाल-चावल में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से बचाता है। इसलिए, यह वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है।

दाल-चावल में मौजूद ट्रिप्टोफैन नाम का अमीनो एसिड सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाता है, जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है।

दाल-चावल में मौजूद विटामिन और मिनरल इम्यून सिस्टम की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

दाल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

दाल में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

पोषक तत्वों का भंडार है दाल चावल

चावल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर को एनर्जी देता है।

दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर की मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी है।

दाल और चावल में विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि जैसे कई जरूरी विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं।

दाल और चावल में फाइबर भी होता है जो पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है।